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干烧鲫鱼的做法

2018-11-07 07:21:40
干烧鲫鱼的做法 昨晚,燕来访,聊天中聊到用高压锅做鲫鱼,做法特简单但好吃,很是感兴趣,今天上午立马买一鲫鱼,按燕的做法做了这道菜。 主料 鲫鱼一条 酱油5勺 油适量 辅料 水适量 盐适量 干烧鲫鱼的做法步骤 干烧鲫鱼的做法图解1 1. 鲫鱼去肚,去腹中黑色内膜,不要去鳞,收拾干净。 干烧鲫鱼的做法图解2 2. 鱼全身码上盐 干烧鲫鱼的做法图解3 3. 高压锅垫一层薄油,放入鱼,鱼淋上酱油,再淋点食用油 干烧鲫鱼的做法图解4 4. 高压锅加点水,水不能太多,免得生汁水,但又要确保压20分钟不糊锅。 干烧鲫鱼的做法图解5 5. 上火,出气后转小火20分钟,开盖即吃 小贴士 1、鲫鱼有健脾利湿,温中开胃 的功效,对脾胃虚弱、水肿、慢性支气管炎、糖尿病有很好的滋补作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,常吃能增强抗病能力,冬今时节吃。2、有时间且不怕麻烦的话,鲫鱼买活的回来养一天再杀,这样鱼比较较干净。我是急着吃,让卖鱼的直接杀了鱼。3、盐可适当多一点,因鱼没去鳞,盐加多,鱼肉都不觉得咸
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