下饭家常干烧春笋的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:酱烧口  味:咸鲜难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

干烧春笋的主料:春笋250克

干烧春笋的辅料:葱5克、姜5克、辣酱10克、白糖3克、味精少量

干烧春笋的做法:1、春笋去壳,洗净,切成4厘米长的条,放入沸水中焯透,捞出、沥干 ;榨菜洗净、切末

2、锅置火上,放油烧热,放入葱末、姜末煸炒出香味,捞出葱、姜,加入豆瓣辣酱煸炒,再放入春笋条,炒至色深,放酱油、料酒、白糖、盐及适当水,用小火烧焖片刻,放入榨菜末、味精,翻炒均匀便可

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